Bubur Ayam Hainan.
Memasak Bubur Ayam Hainan adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika anda baru dalam membuat Bubur Ayam Hainan, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melewati artikel ini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak proses makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 22 komponen ini, kamu bisa mulai memasak Bubur Ayam Hainan dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan Bubur Ayam Hainan
- Persiapkan - Bahan Bumbu Halus:.
- Anda perlu 1/2 siung dari bawang bombay.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang putih.
- Berikan 1 ruas dari jahe.
- Memerlukan 1/2 sdt - garam.
- Perlu 1/4 sdt untuk kaldu ayam/sapi bubuk.
- Berikan 4 sdm - minyak wijen utk menumis.
- Persiapkan Bahan Topping Ayam:.
- Perlu 250 gr dada ayam.
- Memerlukan 2 liter air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Berikan - Bahan Bubur:.
- Perlu 1 cup dari beras (cup utk rice cooker).
- Sediakan 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
- Memerlukan 1 liter - air matang.
- Memerlukan - Bumbu halus.
- Anda perlu dari Bahan Pelengkap:.
- Perlu Telur rebus.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu Daun bawang.
- Siapkan Kerupuk.
Bubur Ayam Hainan proses nya
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..