Cara Resep Nasi Ayam Hainan Sempurna

Nasi Ayam Hainan. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong resep yang mudah diracik, tapi.

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Meracik Nasi Ayam Hainan merupakan suatu hal yang dapat dinamakan mudah. apa bila kamu newbie dalam membuat Nasi Ayam Hainan, kalian akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. karena itu melewati website ini, anda akan saya berikan sedikit proses menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 46 bahan ini, kalian bisa memulai membuat Nasi Ayam Hainan dalam 7 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Nasi Ayam Hainan

1. Perlu Bahan Rebus Ayam :.
2. Persiapkan 1/2 ekor - ayam (450 gram).
3. Persiapkan 1.250 ml - air mineral.
4. Sediakan 3 siung untuk bawang putih digeprek.
5. Sediakan 3 cm dari jahe diiris dan digeprek.
6. Persiapkan 1/2 buah bawang bombay potong kotak.
7. Persiapkan 1 batang dari daun bawang potong panjang-panjang.
8. Siapkan 1 lembar - daun pandan.
9. Sediakan 1 tangkai - daun seledri.
10. Berikan 1 buah dari kaldu ayam kotak.
11. Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
12. Persiapkan 1 sdt dari garam.
13. Berikan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
14. Anda perlu 1 sdm - minyak wijen.
15. Persiapkan 500 ml - air es.
16. Siapkan Bumbu Marinasi Ayam :.
17. Memerlukan 2 sdm garam.
18. Anda perlu 1/2 buah - jeruk nipis.
19. Anda perlu untuk Bumbu Poles Ayam :.
20. Perlu 1 sdm - minyak wijen.
21. Memerlukan 1 sdm kecap asin.
22. Siapkan untuk Bumbu Minyak Bawang/Goreng Bawang Putih :.
23. Siapkan 30 siung dari bawang putih dicincang.
24. Anda perlu 100 ml dari minyak goreng.
25. Perlu untuk Bumbu Nasi :.
26. Perlu 3 siung bawang putih cincang.
27. Perlu 2 cm - jahe dicincang.
28. Berikan 1 sdm - minyak wijen untuk menumis.
29. Siapkan 1 sdm minyak bawang untuk menumis.
30. Persiapkan - Bumbu Kuah :.
31. Memerlukan 1/2 batang - irisan daun bawang.
32. Berikan 1/2 sdm - bawang putih goreng.
33. Persiapkan 1 tangkai - daun seledri/ketumbar.
34. Perlu 1 buah - selada romein/sawi putih.
35. Sediakan dari Bumbu Sambel:.
36. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
37. Berikan 2 buah untuk cabe rawit merah.
38. Memerlukan 1 siung untuk bawang putih.
39. Persiapkan 1 cm jahe.
40. Siapkan 1 sdt untuk garam.
41. Memerlukan 1 sdm - gula pasir.
42. Perlu 2 sdm untuk kaldu ayam dari kuah rebusan ayam.
43. Memerlukan 1 sdt dari minyak bawang.
44. Berikan untuk Garnish:.
45. Sediakan 1 buah untuk mentimun.
46. Sediakan 3 lembar selada romein.

Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.

Nasi Ayam Hainan langkah-langkah nya

1. Ayam dicuci bersih, tiriskan, taburi, gosok2 kulitnya pake garam dan siram pakai jeruk nipis, terus diamkan selama 15 menit (marinasi), setelah 15 menit cuci kembali ayam dengan air mengalir sampai bersih, tiriskan..
2. Panakan dalam panci air, lalu masukkan bumbu-bumbu untuk merebus ayam, setelah air mendidih masukkan ayam, ungkep selama 15 - 20 menit, matikan api dan biarkan ayam selama 15 menit masih dalam keadaan tertutup pancinya. Setelah itu angkat ayam dan celup kedalam air es/air dingin, rendam selama 5 menit. Angkat ayam dan tiriskan, setelah kering ayam dipoles dan baluri dengan campuran bumbu poles ayam yaitu minyak wijen dan kecap asin..
3. Buat minyak bawang goreng bawang putih, copper/cincang bawang putih lalu goreng dengan minyak sampai warna kecoklatan bawang gorengnya. Sy buat sedikit banyak buat sekalian stock..
4. Saatnya memasak nasi, sy menggunakan rice cooker biar nda ribet masaknya. Tumis cincangan bawang putih dan jahe dengan menggunakan minyak bawang campur minyak wijen, setelah harum masukkan beras yang telah dicuci, tumis sebentar. Setelah itu masukan tumisan beras kedalam wadah masak rice cooker, tambahkan air rebusan kaldu ayam, takaran sesuaikan dengan jenis beras dan masak sebagai mana biasanya masak nasi dirice cooker hanya saja sekarang airnya diganti dengan air rebusan kaldu ayam..
5. Sambil menunggu nasi matang, buat sambelnya, bahan-bahan sambel dicampur lalu dicopper atau blender/diulek juga boleh, koreksi rasa..
6. Kuahnya, air kaldu rebusan ayam didihkan kembali. Taro dalam mangkok kuah selada/sawi putih + daun ketumbah/cilantro jika tdk ada pake daun seledri aja. Tuang kedalam mangkok kuah kaldu ayam, lalu taburi dengan irisan daun bawang dan bawang putih goreng..
7. Ayam, Nasi, Kuah dan Sambelnya udah selesai tinggal plating, jangan lupa diatas ayam taburi bawang putih goreng dan tetesi dengan minyak bawang..

Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Order your food from Nasi Ayam Hainan Delivery to your home or office Check full menu Safe & easy payment options. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.