Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong). haii gan. hari ini ane masak bakwan. ane jadi inget kalau di indonesia tercinta ini ada banyak nama buat bakwan. suami ane yang asalnya dari urang sunda bilangnya bala-bala. naahhh ane pernah tinggal di jember. di jember ada bakwan yang pake udang, namanya HONGKONG hahahahahha iya hongkong nih ane kasih penampakan hongkong nah ane bahas juga yaaaa beberapa jenis. bakwan yaaa bakwan Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).

Cuaca hujan gini mendukung banget buat nyemil-nyemil 😊 Semoga bermanfaat 😉. Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) Kalo didaerahku ini namanya bakwan atau bala-bala. Di banyuwangi namanya hongkong atau ote-ote 😄 Apapun namanya, gorengan menu ini emang kesukaan banyak orang. Memasak Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) merupakan suatu hal yang bisa dibilang gampang. apa bila anda newbie dalam membuat Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong), kalian akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. karena itu dengan situs disini, anda akan saya berikan sedikit instruksi masakan berikut ini. Dengan menggunakan 18 komposisi ini, anda dapat memulai memasak Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) dalam 4 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong)

Persiapkan - Kol / gubis (potong-potong sesuai selera).
Berikan Wortel (potong-potong sesuai selera).
Berikan - Daun seledri (rajang).
Berikan untuk Daun bawang (rajang).
Memerlukan untuk Cabai rawit iris-iris tipis (optional).
Anda perlu - Tepung terigu (sesuai selera - saya pakai 18 sdm).
Persiapkan Tepung maizena (sesuai selera - saya pakai 3 sdm).
Persiapkan Kunyit bubuk (optional - saya pakai 1/4 sdt).
Perlu Air (sesuai selera).
Siapkan 2 sdm untuk air kapur sirih (optional).
Anda perlu untuk Minyak goreng.
Siapkan untuk Bumbu halus :.
Memerlukan 2 siung - bawang putih.
Perlu 1 sdt - ketumbar.
Siapkan 1 siung untuk cabai rawit merah.
Sediakan Secukupnya - penyedap rasa ayam.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Memerlukan Sejumput untuk gula.

Cuaca hujan gini mendukung banget buat nyemil-nyemil 😊 Semoga bermanfaat 😉 Bakwan sederhana yang gurih peluang ini dibuat menggunakan tepung terigu (segitiga biru), dicampur secukupnya tepung beras agar bakwan jadi lebih renyah. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho.

Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) proses pembuatan nya

Campur semua bahan adonan : kol, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung terigu, tepung maizena..
Haluskan bumbu. masukkan kedalam bahan adonan. tambahkan air, air kapur sirih, penyedap rasa ayam, garam, sejumput gula dan bubuk kunyit. cek rasa..
Panaskan minyak goreng. lalu goreng hingga coklat keemasan..
Jika ingin ditambahkan irisan cabai rawit (yg sudah disiapkan tadi) ke beberapa adonan sebelum digoreng juga bisa. angkat. sajikan..

Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja rasa yang kurang. Lihat juga resep Bakwan sayur / bala-bala enak lainnya! Lihat juga resep Bakwan Sayur/Bala-Bala Kriuk enak lainnya! One of the most popular gorengan is bala-bala, also known as bakwan and ote-ote.