Bumbu Membuat Ayam Masak Kemangi Nikmat





Resep masakan ayam fillet tumis ayam fillet goreng tepung ayam fillet pedas ayam fillet lada hitam ayam fillet asam manis ayam goreng ayam goreng mentega ayam giling ayam geprek ayam goreng tepung ayam goreng bumbu laos ayam goreng kanton ayam garam angke ayam hongkong ayam hainan ayam hitam ayam hoka hoka bento ayam hongkong ayam hajatan dan ayam hainan

Ayam Masak Kemangi. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya! Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Ayam Masak Kemangi Kamu yang masih pemula juga bisa loh nyobain resep ini. Langsung aja yuk disimak Resep Ayam Suwir Masak Kemangi berikut ini. Ingat dulu juga suka makan dan memilih menu ayam kemangi ini. Memasak Ayam Masak Kemangi yaitu hal yang bisa dibilang mudah. jika anda baru dalam mengolah Ayam Masak Kemangi, anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melewati blog ini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 18 bahan baku ini, kamu bisa mulai membuat Ayam Masak Kemangi dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Ayam Masak Kemangi

  1. Berikan 1 ekor ayam (1,5kg) potong2 kecil.
  2. Anda perlu 4 ikat untuk kemangi petik2 daunnya.
  3. Siapkan 5 lembar dari daun pandan.
  4. Perlu 5 lembar untuk daun jeruk dibuang tulang tengahnya.
  5. Persiapkan secukupnya Minyak Goreng.
  6. Anda perlu dari Kaldu bubuk jamur/ayam.
  7. Berikan secukupnya untuk Gula + garam.
  8. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  9. Berikan 2 batang untuk daun bawang potong2 sedang.
  10. Berikan 5 batang untuk serai digeprek.
  11. Memerlukan untuk Bumbu tumbuk kasar.
  12. Berikan 12 siung - bawang merah.
  13. Berikan 7 siung bawang putih.
  14. Anda perlu 10 buah kemiri.
  15. Persiapkan 7 buah untuk cabe merah keriting.
  16. Perlu 13 buah cabe rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah lagi).
  17. Persiapkan untuk Sejompol jahe.
  18. Perlu Seruas dari kunyit.

Tetapi ayam kemanginya berminyak sekali, karena mungkin menggunakan ayam yang tidak dibuang kulitnya, atau juga karena menumis bumbu dengan banyak minyak. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Bumbu inilah yang membedakan tampilan ayam woku dan ayam rica rica kemangi yang akan kita buat ini. Untuk selengkapnya, bisa dilihat bumbu apa saja dan cara membuat ayam rica rica kemangi dibawah ini.





Ayam Masak Kemangi proses nya

  1. Cuci bersih Ayam yang sudah dipotong2 kecil lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis tambahkan garam, diamkan kurleb 15 menit,lalu cuci kembali dan digoreng dengan minyak panas sedang hingga setengah matang sisihkan.
  2. Tumbuk kasar / blender bumbu2.
  3. Panaskan minyak masukkan bumbu2 kasar tumis,lalu masukkan juga daun jeruk,daun pandan, serai yg sudah digeprek aduk2 sampai beraroma dan bumbu masak.
  4. Setelah bumbu beraroma wangi masukkan ayam goreng tadi kemudian beri air 1 gelas aduk2 terus sampai bumbunya terlihat kental,masukkan kaldu jamur/kaldu ayam, garam sedikit,gula pasir koreksi rasa deh.
  5. Terakhir ketika mau dimatikan api kompor masukkan daun kemangi dan daun bawang,aduk2 sampai rata,matikan apinya...sajikan selagi hangattt....happy cooking.

Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Selain menambah harum, kemangi juga bisa mengurangi bau amis atau anyir pada ayam atau ikan. Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.