Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.

Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Meracik Nasi Ayam Hainam merupakan suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila anda baru dalam memasak Nasi Ayam Hainam, kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui website disini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 26 bahan ini, kalian dapat memproses mengolah Nasi Ayam Hainam dalam 6 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan Nasi Ayam Hainam

Persiapkan Bahan kaldu.
Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
Anda perlu - saya pake 500 g dada ayam biasa.
Berikan 2,5 L dari air saya pke 1,5 L krna ayam biasa.
Siapkan 2 ruas jempol untuk jahe (kupas geprek).
Memerlukan 10 siung untuk bawang putih.
Siapkan untuk Bahan beras.
Anda perlu 4 cup untuk beras cuci bersih.
Sediakan Secukupnya - air kaldu ayam.
Perlu 1 sdm dari margarin.
Siapkan 2 sdm - minyak wijen.
Memerlukan 5 siung bawang putih (cincang halus).
Anda perlu 3 cm untuk jahe (cincang halus).
Perlu 2 sdm - kecap manis.
Berikan 2 sdm kecap asin.
Sediakan Secukupnya untuk garam,lada,kaldu jamur, lada.
Persiapkan dari Bahan sop.
Memerlukan Secukupnya dari sisa air kaldu ayam.
Memerlukan 1 btg untuk seledri (simpulkan).
Memerlukan Secukupnya sawi dan tahu.
Persiapkan dari Secukupnya, kaldu jamur, garam,gula,lada.
Memerlukan - Bahan sambal jahe.
Anda perlu 20 bh cabe merah.
Perlu 3 cm untuk jahe.
Persiapkan 300 ml - air.
Memerlukan Secukupnya untuk garam dan gula.

Pindahkan nasi yang ditumis ke bahan yang tadi di wajan yang ada nasinya. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu. Awalnya, Nasi Ayam Hainan tentu saja dibuat oleh orang-orang asli Hainan, Cina.

Nasi Ayam Hainam proses pembuatan nya

Rebus ayam jahe dan bawang putih, rebus kurang lebih 30 menit sampai ayam matang dan kaldu keluar.
Setelah ayam matang dan kaldunya keluar buang busa yg kluar di air, angkat ayam potong2 ayam dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin dan minyak wijen sampai harum, lalu masukan beras tumis beras sebentar, lalu masukan ke dalam rice cooker, tambahkan kaldu ayam secukupnya kalo saya masih pke cara jadul pke jari cara ngukur air nya 😁, lalu tambahan garam, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur tes rasa, jika sudah pas masak nasi.
Masak kembali sisa air kaldu untuk sop, buang jahe dan bawang putih sisa rebusan masukan daun seledri tahu, garam, gula, kaldu, lada tes rasa setelah mendidih masukan sawi sbntr smpai layu lalu angkat.
Haluskan cabe dan jahe lalu masak dengan air, beri gula garam test rasa jika masak sampai air menyusut atau sesuai selera angkat.
Nasi ayam Hainam siap di hidangkan, taburkan bawang putih goreng lebih nikmat, selamat mencoba jangan lupa recook ya dan tulis komen setelah mencoba resep ini 😘.

Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Nasi Hainam atau Nasi Hainan merupakan kuliner khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Order Nasi Hainam Campur (Ayam Rebus + Babi Merah + Hati Ayam + Ampela Ayam + Telur Kecap) & Additional Sides (Ayam Rebus + Babi Merah + Telor Kecap).