Langkah Membuat Kremesan Ayam Goreng Sempurna





Resep masakan ayam fillet tumis ayam fillet goreng tepung ayam fillet pedas ayam fillet lada hitam ayam fillet asam manis ayam goreng ayam goreng mentega ayam giling ayam geprek ayam goreng tepung ayam goreng bumbu laos ayam goreng kanton ayam garam angke ayam hongkong ayam hainan ayam hitam ayam hoka hoka bento ayam hongkong ayam hajatan dan ayam hainan

Kremesan Ayam Goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Resep ayam kremes tulang lunak dengan kremesan khas Jawa ini bisa dinikmati oleh semua kalangan dan usia.

Kremesan Ayam Goreng Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Mulai dari lele kremes, tahu kremes. Spesial resep ayam goreng Suharti yang ori atau kremes hadir untuk Bunda kali ini. Membuat Kremesan Ayam Goreng yaitu poin yang dapat dibilang menyenangkan. jika anda pemula dalam memasak Kremesan Ayam Goreng, kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati artikel ini, anda akan kami persembahkan sedikit proses masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 18 bahan baku ini, anda bisa memulai membuat Kremesan Ayam Goreng dalam 6 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi untuk Kremesan Ayam Goreng

  1. Sediakan 8 potong dari ayam (bebas bagian apa aja).
  2. Siapkan - Air untuk rebusan kaldu.
  3. Sediakan 3 siung - bawang putih haluskan.
  4. Siapkan 3 siung dari bawang merah haluskan.
  5. Siapkan 1 ruas untuk jahe haluskan (sedikit aja 1/2 jempol).
  6. Memerlukan 1 ruas - kunyit haluskan (sebanyak jahe).
  7. Memerlukan 1 ruas untuk laos haluskan (sebanyak jahe).
  8. Perlu 1/2 sdt untuk ketumbar haluskan.
  9. Siapkan 1 ruas - serai.
  10. Perlu 1 lembar - daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  12. Sediakan secukupnya - Lada dan garam.
  13. Berikan - Bahan kremesan.
  14. Perlu 1 butir untuk telur ayam.
  15. Sediakan 800 ml dari air (saya 50ml kuah rebusan dan bumbu ayam+ 750 ml air).
  16. Memerlukan 100 gr tepung beras.
  17. Persiapkan 400 gram untuk sagu tani.
  18. Persiapkan secukupnya dari Garam.

Sekilas sejarah resep ini berawal dari rumah makan Ayam Goreng Ny. Menu ayam goreng Kalasan ini bisa dikreasikan berdasarkan selera dan keinginan. Sajikan ayam goreng Kalasan dan kremesan bersama nasi hangat ditambah sambal agar makin nikmat. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.





Kremesan Ayam Goreng proses nya

  1. Pertama ungkep ayam dulu. Caranya ya standard aja masukin daun Salam, daun jeruk, serai, udah wangi masukkan semua bumbu halus, tumis sampai matang dan wangi. Terus masukan ayam, aduk sebentar sampai rata kena bumbu semua, lalu masukkan air. Kasih garam secukupnya lalu masak sampai surut. Jangan kering2 bgt ya sisain sedikit airnya..
  2. Kalau saya selesai masak, ayam langsung ditiriskan di wadah yg ada tutup biar bisa masuk kulkas karena gak semua langsung di goreng. Lalu masukkan 800 ml air ke wadah tempat ungkep ayam, sambil goncang2 biar bumbunya larut di air semua. Habiskan bunnn sayang bumbunya hehe. Terus pindahkan lg ke wadah lain yg ada tutup biar bisa masuk kulkas juga..
  3. Oke di wadah air dan bumbu ayam, masukkan aja langsung telur sagu tepung beras dan garam. Aduk rata..
  4. Panaskan minyak. Ketika minyak udah panas, kucurkan air kremesan menggunakan jari dan tangan dengan jarak sedikit agak tinggi dari wajan. Kayak gerakan taburin garam salt bae gitu loh bun2. Pastikan minyak panas dan ada jarak kucuran ya, jadi air kremesan nangkep udara dan langsung berongga pas di wajan. Saya gak sarankan pake sendok karena kadang bisa ngumpul di 1 tempat nanti jadinya kayak cireng :") bisa juga pake botol mineral di bolongin tutupnya atau pake saringan kuning telur itu..
  5. Air kremesannya kalo saya sampai penuh nutupin permukaan wajan gitu. Goreng sampai dia agak sedikit mulai ngeras, kemudian masukan ayam ungkep diatasnya. Gunakan splatula untuk selimuti ayam dengan kremesan, dan goreng sampai kuning keemasan dan betul2 renyah. Tiriskan dan ulangi sampai sebanyak yg kita mau..
  6. Ini kremesannya bisa juga misal mau di masukkin yg lain misal tahu, tempe, atau mungkin kremesannya aja doang juga gak masalah. Renyah-renyah gurih pasti bikin nagih. Selamat mencoba ya :).

Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Hidangan ayam goreng kalasan kremes adalah sajian yang enak dan lezat. Selain nikmat, hidangan ini pun akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Masukkan ayam goreng pada bagian tengah kremesan dan gulung. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian.