YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)].
Buat olahan YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)] yaitu suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu pemula dalam memasak YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)], kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui blog disini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 bahan ini, anda bisa memulai memasak YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)] dalam 4 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan untuk YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)]
- Berikan untuk Bahan Ayam :.
- Perlu 500 gr dari sayap ayam.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Memerlukan 1 sdt dari garam /sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt - lada bubuk (saya pakai lada hitam).
- Berikan 4 sdm untuk tepung terigu.
- Memerlukan 2 sdm - tepung kentang /tepung jagung (maizena).
- Memerlukan 2 sdm - tepung beras.
- Memerlukan 1/2 sdt dari baking soda.
- Persiapkan 1 butir untuk telur ukuran kecil.
- Memerlukan secukupnya - minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Bahan Saus :.
- Memerlukan 2 sdm - minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih (cincang halus).
- Memerlukan 3 sdm untuk saus tomat.
- Siapkan 3 sdm dari madu (bisa di ganti dgn gula pasir).
- Perlu 2 sdm - gochujang (pasta cabe korea).
- Memerlukan 1 sdm untuk cuka apel (bisa di ganti cuka putih/cuka makan).
- Siapkan 1 sdt biji wijen sangrai.
YangNyeom Tongdak 앙넘 통닭 [Ayam Goreng Korea (Manis,Asam,Pedas)] proses pembuatan nya
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, bumbui dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 10-20menit lalu tambahkan tepung2an, baking soda dan telur, aduk rata..
- Panaskan minyak dalam wajan, dengan api besar, goreng ayam setengan matang sekitar 10 menit, angkat, kecilkan api goreng kembali menggunakan api sedang hingga matang dan crispy. angkat tiriskan minyak nya.
- Campur saus tomat, saus gochujang, madu dan cuka dlm wadah, (langkah ini optional hanya untuk memudahkan proses berikutnya), sisihkan.
- Panaskan wajan lain dengan api sedang, tambahkan 2sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran saus tadi, masak hingga saus mengental, kecilkan api, masukkan ayam goreng, aduk cepat dan merata hingga semua ayam terlumuri saus, tambahkan biji wijen sangrai di atasnya, angkat, sajikan.