Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang. Ambil ayam yang sudah anda potong dan Kemudian cincang daun jeruk. Ambil ayam yang sudah anda siapkan dan Selanjutnya, gosok permukaan ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
Katanya sambal nya enakkk pedasss nya bisa dinikmati.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal.
Mengolah Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk yaitu suatu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam memasak Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk, anda akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melewati blog disini, anda akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 16 komposisi ini, kalian bisa mulai membuat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk dalam 7 langkah. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk
- Anda perlu - Bahan Ayam Goreng Tepung.
- Memerlukan 1/2 kg - daging ayam (dada).
- Siapkan 2 butir dari telur.
- Perlu 15 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm - tepung maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Perlu 1 sdt - bubuk bawang putih.
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Siapkan secukupnya - Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bumbu sambal (1 porsi).
- Persiapkan 2 bh - cabai rawit (sesuai selera).
- Memerlukan 1/2 siung - bawang putih.
- Sediakan 1 cm untuk gula jawa (secukupnya).
- Persiapkan 1 ruas kecil dari kencur.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk (buang tulangnya).
- Anda perlu 1/4 sdt garam.
Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti.
Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk proses nya
- Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih..
- Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam).
- Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung).
- Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe.
- Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg..
- Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata..
- Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan..
Bagaimana tidak, begitu banyak tempat makan yang menawarkan menu ini dengan harga murah meriah. Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar Tumislah hingga harum. Masukkan daun salamnya bersama serai, daun jeruk & lengkuas. Masukkan ayamnya, serai juga daun salam, kemudian tambahkan larutan santan, masaklah sampai. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.
