Ayam geprek. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Membuat Ayam geprek yaitu suatu hal yang dapat disebut gampang. bila anda newbie dalam membuat Ayam geprek, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs ini, kamu akan kami persembahkan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan menggunakan 24 bumbu-bumbu ini, kalian dapat memulai memasak Ayam geprek dalam 9 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Ayam geprek

Sediakan 1/4 kg dari ayam.
Berikan 500 ml dari minyak goreng.
Sediakan untuk Bahan pelumur ayam:.
Perlu 2 siung bawang putih(diulek).
Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
Memerlukan 1/2 sdt dari merica.
Perlu Bahan kering (tepung kering):.
Anda perlu 1/4 kg dari tepung terigu.
Sediakan 1 sdm - tepung kanji.
Memerlukan 1 sdt garam.
Perlu 1 sdt merica bubuk.
Sediakan untuk Bahan pencelup (tepung basah):.
Berikan 1 butir untuk telur.
Persiapkan 2 1/2 sdm untuk tepung terigu.
Anda perlu 1/2 sdm - tepung kanji.
Memerlukan 2 siung untuk bawang putih (diulek).
Siapkan 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 1/2 sdt merica.
Berikan Bahan sambal:.
Persiapkan 20 biji cabe rawit.
Anda perlu 1 biji dari cabe merah besar.
Perlu 2 siung bawang putih goreng.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu dari Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir).

RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok.

Ayam geprek pembuatan nya

Potong ayam sesuai selera (biasanya saya potong memanjang) hal ini bertujuan agar ayam bisa lebar. Kemudian cuci bersih. Hasilnya menjadi 5 potong ayam. (Ayam ini lebih dari 5 potong karena lebihnya ingin digoreng biasa..
Campurkan semua bahan pelumur ayam, ulek dengan cobek. Tambahkan sedikit air dan lumurkan pada ayam. Dan sisihkan sampai bumbunya meresap (kira-kira 15 menit).
Campurkan semua bahan tepung basah. Tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata (adonan tepung tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental). Kemudian sisihkan.
Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk sampai merata. Kemudian sisihkan.
Siapkan 500 ml minyak goreng (saya pakai wajan kecil sehingga minyaknya banyak dan nantinya saat menggoreng ayam tetap tenggelam (tips buat kalian yang tidak mau pakai minyak terlalu banyak guys). Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil..
Masukkan 1 potongan ayam kedalam adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung basah, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Tekan-tekan dan cubit-cubit (bertujuan agar tepung bisa kriting). Masukkan lagi pada adonan tepung basah (lumuri sampai merata), kemudian pada adonan tepung kering (lumuri sampai merata) tekan-tekan dan cubit-cubit. Sisihkan diwadah lain. Lakukan hal yang sama sampai semua ayam siap digoreng..
Periksalah minyak diwajan (jika sudah panas goreng ayam secukupnya nya minyak (saya goreng 2 potong ayam). Ingat guys apinya harus dengan api kecil supaya tidak gosong. Goreng sampai warnanya kecoklatan. Biasanya ayam matang kisaran 7-10 menit..
Campurkan semua bahan sambal. Ulek sampai merata, campurkan minyak mendidih dan aduk kembali. Kemudian sisihkan diwadah lain. Tambahkan sambal dicobek, tambahkan ayam yang sudah digoreng, dan tambahkan lagi sambal diatasnya kemudian digeprek. (Bisa ditambahkan terong dan tahu sebagai pelengkap)..
Ayam geprek siap disajikan..

Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Resep Ayam Geprek memberikan informasi tentang aneka resep masakan Indonesia dari daging ayam.