Ayam goreng padang bumbu lengkuas. Buat yang mau bikin setengahnya juga bisa tinggal. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas.
Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal.
Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal.
Meracik Ayam goreng padang bumbu lengkuas yaitu poin yang dapat disebut mudah. apa bila anda newbie dalam memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas, kalian akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kami berikan sedikit banyak instruksi makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 14 komponen ini, kalian bisa mulai mengolah Ayam goreng padang bumbu lengkuas dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Persiapkan 5 buah dari paha ayam (resep asli 12 buah ayam).
- Anda perlu 4 buah - tempe (tambahan dari saya).
- Persiapkan 1 buah - tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Sediakan 3 batang dari sereh, memarkan.
- Perlu 3 sdm untuk air jeruk (skip).
- Sediakan 75 - gra lengkuas, parut.
- Perlu dari Bumbu halus.
- Persiapkan 10 buah bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas - jahe.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 5 dari kemiri.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam, atau secukupnya.
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas. Selanjutnya, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk sampai rata dan berubah warna.
Ayam goreng padang bumbu lengkuas langkah nya
- Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam..
- Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu..
- Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum..
- Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking..
Itulah yang membuat ayam panggang Padang menjadi favorit. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
