Dimsum Ceker Ayam Hongkong.
Meracik Dimsum Ceker Ayam Hongkong merupakan hal yang dapat dinamakan mudah. apa bila kamu pemula dalam membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melewati blog ini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak proses olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 22 komposisi ini, kalian dapat memproses membuat Dimsum Ceker Ayam Hongkong dalam 7 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan untuk Dimsum Ceker Ayam Hongkong
- Anda perlu 1 kg - kaki ayam yang besar (20 pcs).
- Memerlukan 3-4 - kecap asin untuk marinasi.
- Memerlukan 4-5 bunga - lawang (pekak).
- Siapkan untuk Bumbu saos:.
- Anda perlu 2 sm - kecap manis.
- Berikan 2 sm untuk saos tiram.
- Persiapkan 2 sm dari gula palem.
- Perlu 1 sm saos cabe.
- Anda perlu 1 sm untuk kecap asin.
- Perlu 1 st penyedap rasa.
- Anda perlu 1/2 st untuk lada.
- Anda perlu - Bahan bumbu halusnya:.
- Perlu 12 bawang putih.
- Berikan 8 - Bawang merah.
- Berikan 6 - cabe keriting (pedasnya sesuaikan selera).
- Perlu dari Bahan tambahan:.
- Berikan 1 batang - daun bawang diiris serong.
- Siapkan 3 iris jahe digeprek.
- Persiapkan 1/2 - bawang bombai dipotong dadu.
- Siapkan 1 sm arak merah (angciu).
- Anda perlu 150 ml untuk air untuk masak bumbu.
- Anda perlu 1,5 ltr dari air es.
Dimsum Ceker Ayam Hongkong proses pembuatan nya
- Marinasi dgn kecap asin selama 1 jam. Setelah itu digoreng sampai garing. Dan angkat lalu rendam dlm air es sampai mengembang. (3 jam).
- Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya.
- Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe sampai harum, tambahkan bawang bombai aduk rata beberapa saat. Kemudian tambahkan campuran saosnya. Aduk 1 menit,.
- Tambahkan kaki ayam yang sudah dipresto tadi, aduk rata, berikan 150 ml airnya, aduk rata dan tutup.
- Masak sampai kuah berkurang, tambahkan angciu, masak kembali sampai kuah hampir mengering..
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Siap disajikan. Mantab 😀.
- Bila ingin yang penampilannya merah, bisa lihat resepnya di link yang ini ya. https://cookpad.com/id/resep/6037434-dimsum-kaki-ayam-hauce-%F0%9F%98%8D?token=f6A9TZeeMmA4oPHwczTnqz2K.