Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳.
Membuat Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 yaitu poin yang bisa disebut menyenangkan. jika anda newbie dalam memasak Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel disini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 14 bahan ini, kamu dapat mulai mengolah Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi untuk Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳
- Persiapkan 300 gr - Dori atau kerapu (Saya pake Trout).
- Memerlukan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas - Jahe (iris tipis).
- Sediakan 3 ikat - Daun bawang.
- Siapkan 1 bh - lemon, peras airnya.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Berikan secukupnya Merica.
- Anda perlu Saus.
- Siapkan 200 ml - air.
- Sediakan 4 sdm dari Kecap Asin.
- Memerlukan 3 sdm untuk Saus tiram.
- Persiapkan 1 sdt kaldu ayam/jamur.
- Perlu 1 sdt dari madu.
- Perlu 5 sdm - minyak wijen.
Ikan Tim ala Hongkong 🇨🇳 pembuatan nya
- Marinate ikan dengan air perasan jeruk lemon, merica dan garam. Diamkan 15-30 menit. Sisihkan..
- Bawang Putih, jahe dan daun bawang di iris tipis-tipis. Bagi dua irisan. Tata irisan tersebut di dasar wadah, lalu letakan ikan yg sdh dimarinate taburi dengan irisan sisanya..
- Panaskan kukusan hingga beruap. Kukus ikan selama 30 menit..
- Selagi menunggu ikan kukus, dalam wadah lain rebus semua bumbu kuah hingga mendidih. Sisihkan..
- Setelah 30 menit, angkat ikan kukus lalu disaring (air kuah steam nya dibuang) irisan jahe, bawang putih dan daun bawang nya bisa dibuang juga tapi krn saya suka saya cm buang jahe nya..
- Letakan ikan steam di piring lalu tuangi dengan saus nya. Tambahkan irisan daun bawang segar. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..
